Bidos, også skrevet biđos eller biđus, er ei tradisjonell samisk kjøttsuppe med reinsdyrkjøtt. Ingrediensene er reinsdyrkjøtt fra lår eller bog, smør, hvetemel, gulrot, løk , potet, vann, salt og pepper. Jeg har laget en enkel variant av bidos som er samefolket nasjonalrett. Reinsdyrskav er lett tilgjengelig for de fleste.
Margbein av reinsdyr har jeg derimot byttet ut med margbein av storfe, noe som fungerer utmerket i denne herlige vintersuppen. I dag feirer vi samenes nasjonaldag med oppskrift på det tradisjonsrike samiske festmåltidet Bidos.
Vet dere hvem som har bursdag? Det er folk i fire land! Her er samisk hovedspråk, og norsk hjelpespråk. Les også: Slik lager du samenes nasjonalrett.
Vi har en tilleggsfunksjon som informasjonssenter, tenker jeg. På samefolkets egen dag februar, hadde de. Gruppe hadde om reindrift.
Vi byr på tre oppskrifter med reinkjøtt: Slidere, wraps og bidos, samenes festmat.
Bidos, en fyldig reinsdyrsuppe kokt på margbein, er samefolket nasjonalrett. Karpe Diem, samenes nasjonalrett og barokkmusikk inngår i helgas kulturtips. Hva kalles en samisk øyelege?
Samisk nasjonalrett Bidos. Vil gjerne ha den ekte oppskriften på Bidos. Mange forsjellige ute og går Har en som jeg lager Men vet ikke om det er den ekte.
Har sammenlignet med de som ligger på Nett Noen er som min men jeg finner ikke ut Hvem er ekte. Joikaboller er samenes nasjonalrett. Den består av blikkbokser med bilde av smilende samer utenpå, og inni er det ekte norske runde kuler, nærmere bestemt kjøttboller av reinsdyr (dvs- i virkeligheten reinsdyr og resten gris, fordi reinsdyr er dyrt og gris er billig) og smaker helt topp.
En avdeling lagde også mat. Dette er samenes nasjonalrett og brukes til festmat. Men det falt i godt smak for de . Samene er et urfolk som har sine tradisjonelle bosettingsområder i Norge, Sverige, Finland og Russland.
Landområdet som samefolket tradisjonelt bebor kalles Sápmi. Den samiske befolkningen bor spredt i alle de land som har delt Sápmi mellom seg, både i og utenfor det tradisjonelle bosettingsområdet. De terpet også samiske ord og tall. På selve dagen fredag skal vi servere bidos, som er samenes nasjonalrett , sier Lasse Ante Gerhardsen.
Han jobber i barnehagen og kommer opprinnelig fra Tysfjord i Kjøpsvik.
Mathall Trondheim, Indian Tandoori, Caya på Solsiden, Alma´s på Byscenen, Røst på teateret, Folk og Fe på Bakklandet, Havfruen i . Her har barna laget et viddelandskap der samene bor. Bidos som er samenes nasjonalrett. Vi har karnevalsfeiring i februar, med felles karnevalstog, med rytmeinstrumenter og sang. Vi har fellessamling, spiser pølser og potetmos og slår katta ut av sekken.
Da Sjetteklassingene på Ekrehagen skole skulle ha Mat og Helse ble de ganske overrasket. For de fikk høre at de skulle lage samenes nasjonalrett – uten kjøtt. Siden hovedingrediensen i samisk bidos er reinkjøtt, ble de fortalt at de skulle bruke noe som lignet litt.
Kroer-elevene fikk smake på samenes nasjonalrett Bidos. Den velsmakende kjøttsuppa fikk gode skussmål fra fornøyde elever, og det var godt med noe varmt å kose seg med på en så kald og fin vinterdag. Samenes nasjonaldag er ikke før på fredag, men det har praktiske årsaker at Kroer skole startet .