Fagstoff: Partering av kjøtt, og forslag til hva du kan bruke de ulike delene til av storfe, svin, sau og lam. Statens opplysningskontor i husstell. H4p5mu Skal man spise kjøtt eller burde man la være?
Animalia har i samarbeid med NHO Mat og Landbruk produsert filmer om nedskjæring av storfe, svin. Last ned oppdelingplansjer.
Her finner du alle plansjene vi har til nedlastning. Skriv ut og heng på veggen! For butikker er det mulig å skrive ut høyoppløselig på plakatprinteren! Oppdeling av lammekjøtt. Her kan du laste ned oppdelingsplansje for lammekjøtt.
Det er snart jul og grisen havner på slakterbenken. Denne slakteren viser deg hvordan du skal partere en gris. Noe sier meg at han har gjort det før.
Hvert enkelt slakt blir nøye fulgt opp så det holder riktig temperatur til enhver tid og vil modnes kontrollert til det har oppnådd optimal mørhetsgrad. Nedskjæringen gjøres etter en standard oppdeling slik som. Då er årets svin henta og dratt til hus. Det var et utrulig flott slakt på 1Kg, som eg har kjøpt halvparten av. Utrulig flott utegris, som har meska seg på majones, egg, frukt og grønt, heile sommaren.
Det var nesten ikkje spekk på denne, så eg fekk faktisk for lite spekk til både å lage både pølser, leverpostei . Lettsaltet kokekjøtt, ertesuppe. Nakkestek, nakkekoteletter, gryteretter. Svinekoteletter, røkt svinekam, hamburgerrygg, stek. Annen klassifikasjon: 641. I forbindelse med faget Mat og helse på 9. I år var det ikke bare en halv gris som ble delt opp, men en hel.
Det vil si masse godt svinekjøtt til skolen. Elever fikk også prøve seg med slakterkniven. Skrevet av Cecilie Smedsrud.
Hvor mye er en halv gris ? Mange lurer på om ikke en halv gris er litt for mye for fryseren, og ikke minst hvordan man skal håndtere stykker som man ikke nødvendigvis ville kjøpt i butikken.
Så her kommer en liten intro til en halv gris ! For det første kommer den ferdig oppdelt , vakuumpakket og merket, og dermed helt klar for . I hele sommer har en liten flokk griser løpt og gravd rundt på jordet ovenfor Doktortjønna. Disse grisene har virkelig gryntet noen skikkelig gode griseliv! Vi som har fôret opp grisene må si at det er med bismak (og klump i halsen) at det er klart for slakt. For å feire disse fine griselivene, inviteres dere til en demonstrasjon i . Føler meg litt blank her jeg sitter.
Returslakt utover dette regnes som leieslakt og har andre betingelser. Så kom min svigermor i dag Hu. Hobbyslakting i skuddet. Noen drar fra bygd til by på kurs.
Gammel skoleplansje laget av trykt papir på tykk, stiv kartong. Er det noen som kan gi meg en trinn-for-trinn plan for hvordan jeg skal gå fram, fra jeg setter kniven i kjøtt-parten, frem til jeg skal surre steker?