Nakenbygg

Nakenbygg (lat. Hordeum vulgare) er en gammel og veldig næringsrik kornsort. Smak til med salt mot slutten av koketiden. Middagskorn kan serveres som tilbehør til mange forskjellige . BYGGRØT (porsjoner) dl.

La koke i cirka minutter, til vannet er kokt inn. Hell melka oppi gryta og kok opp under stadig omrøring.

Nå forskes det på om naken bygg er sunnere enn vanlig bygg med skallet på. Forskerne i NIBIO ser nærmere på en innovativ tilnærming til bruk av bygg i et sunnere kosthold. Nakenbygg er en type bygg som har fått navnet fordi skallet faller av ved tresking.

Den egner seg godt til baking, grøt, i supper og salater og som erstatning for ris. Er du bedriftskunde må du logge inn eller registrere ditt foretak for å kjøpe dette produktet. Har du hørt om emmer og naken bygg ? Spelt har du nok vært borti.

Nå spirer de i Stavanger.

The following is an excerpt. Reklame Å, det er så skikkelig stas å vise fram innovative og supergode produkter her fra Østfold! Ja, jeg lurer faktisk på om det er det største mat- og. Reinsdyrfilet rullet i tasmansk bergpepper. Rens fileten fri for sener.

Mort bergpepper og rull kjøttet i dette, gni det deretter inn i solsikkeolje. Grill kjøttet godt på begge sider over veldig varm grill. Stekegrad er medium til rå. Sjyen som trekker ut av kjøttet . En liten verson av tabouleh – salaten med bulgur, urter og annet godt.

I Midtøsten bruker de som regel bulgur og kaller retten tabouleh. Vi kan gjerne bruke bygg, nakenbygg eller quinoa. I tillegg brukes en saftig agurk, minst like saftig paprika, masse urter – gjerne mynte og persille.

Det ytterste skallet ramler av under tresking, derav navnet naken. Vårt nakenbygg kalles Pirona, og egner seg godt for økologisk dyrking. Klimatiskt er bygg lett dyrket og har kort vekst sesong som passer vårt nordiska klimat.

Fordi det skal reduserer innholdet av kolesterol i blodet, og ellers påvirker blodsukker og tarmfunksjon, er det i Europa og USA tillatt å reklamere med at bygg er sunt for helsa.

Sort er Nakenbygg (skallet separerar lett ved tresking). Sju sunne, gode byggprodukter lanseres i butikkene til Coop neste måned. Og sju Hobøl-bønder er blant dem som har levert kornet. Veksttid: dager seinere enn Tyra. Kornavling: lavere avling enn Tyra.

Stråstyrke: God stråstyrke og kvalitet. Sykdomsresistens: Generell god sykdomsresistens. Kornkvalitet: Høy tusenkornsvekt. Hektolitervekt høyere enn normale toradssorter. Proteininnhold 1-prosent høyere enn normale 2radssorter.

DUGA-bloggen har fokus på matglede og gode råvarer. Her finner du oppskrifter på raske og sunne måltider med bygg for hele familien. Vi gir deg her også artikler om bygg og helseeffekter. Duga er et smakfullt, norskdyrket byggkorn som enkelt kan erstatte andre mindre sunne råvarer i familiens kosthold.

Kostfiberet beta- glukan forebygger hjerte – og karsykdom og gir en bedre regulering av blodsukker . Server den ved siden av kjøtt og fisk, i supper eller i salater. Lokalmat – Bransjeportalen for lokalmat for hele Norge – Matmerk. Ja så langt har man gått at man frakter med seg fire kilo mel fra Stjørdal! Artig å prøve å bake med nye meltyper- nå har jeg fått ny surdeig fra Heidi og var klar for å teste noe nytt.

Jeg fant en oppskrift på godt. For å kjøpe varer, må du. Kommentar: Dagseminar ved avslutning av Kraftfôrprosjektet.

Forfattere: Abrahamsen, U. Navn på utgivelse: Kraftfôrprosjektet – markedstilpasset produksjon og optimal utnyttelse av norske kraftfôrråvarer. Publikasjonstype: Egne .