Noen foretrekker det saltet og tørket, mens andre vil ha det røkt i tillegg – med den ekstra smaken det tilfører. Uansett – når du har funnet din favoritt er det ikke vanskelig å lage den perfekte julemiddagen. Bufret Lignende Dampe pinnekjøtt. Det er enkelt å lage pinnekjøtt.
Her er en kort beskrivelse for hvordan du damper pinnekjøttet til julemiddagen eller annet festlig lag. Husk å vanne ut pinnekjøttet på forhånd. Slik damper du pinnekjøtt. Noen sverger til at pinnekjøttet skal kjøpes i hel side og kappes selv rett før høytiden. For de av oss som ikke har vokst opp på vestlandet med egenkappet pinnekjøtt kan denne guiden være til hjelp hvis man vil prøve selv.
Sammenlign pinnekjøtt og se hvilke som er best i test. Ellers er det litt delte meninger om pinnekjøttet på pallen. Varene får du utlevert, ferdig pakket, på en måte som passer deg. Mørt og godt kjøtt fra et lite lam. Godt balansert lammesmak, mørt og godt kjøtt.
Men kanskje en tanke for salt. Du finner pinnekjøtt til to og trehundre kroner kiloen helt på topp i denne testen. Dette var testens minst estetiske pinnekjøtt.
Bitene er ujevne, og ikke bra – det ser nesten ut som om noen har stått med en øks og hakket. Laget av kjøttfyldige lam, beitet i vestlandske fjell. Store utvalgte sider tørrsaltes for hån tørkes og skjæres i tykke skiver og koteletter med lange pinner. Dette sikrer god konsistes og en deilig smak.
Akkurat slik generasjoner av vestlendinger mener pinnekjøtt bør være. Hedret med gullmedalje i . Aller best ut kom pinnekjøttet av Høgfjellslam som produseres på Nortura Gol og som ifølge dommerne smakte deilig av kjøtt og fett, duftet slik pinnekjøtt skal, var fint saltet, . Pinnekjøtt av kjøttfyldige norske lam. Smedstuen Gård pinnekjøtt , urøktVeil. First Price pinnekjøtt av lamVeil.
Under ser du de pinnekjøttvariantene som er tilgjengelig i de aller fleste MENY- butikker. I tillegg til dette har vi Norges beste utvalg av pinnekjøtt , noe for enhver smak. Fant mugg – solgte pinnekjøtt uten tillatelse.
Varslet ikke myndighetene om mugg- funn. Foto: Kenneth Stensrud . Lammebog solgt som pinnekjøtt. Står: Prøv pinnebog i kombinasjon med annet pinnekjøtt.
Mathuset Holmens AS nei ok mengde lammekjøtt som har gått med til å lage 1g . Gilde , Nortura SA nei ok ok ok.