Last ned oppdelingplansjer. Her finner du alle plansjene vi har til nedlastning. Skriv ut og heng på veggen! For butikker er det mulig å skrive ut høyoppløselig på plakatprinteren!
Oppdeling av lammekjøtt.
Her kan du laste ned oppdelingsplansje for lammekjøtt. Opplysningskontoret for egg og kjøtt. Stykningsdeler av storfe.
Fagstoff: Partering av kjøtt, og forslag til hva du kan bruke de ulike delene til av storfe , svin, sau og lam. Animalia har i samarbeid med NHO Mat og Landbruk produsert filmer om nedskjæring av storfe , svin. Se og hør Max Ivan Lindkjølen kommer med gode råd og veiledning for partering av elgkjøtt.
Hvert enkelt slakt blir nøye fulgt opp så det holder riktig temperatur til enhver tid og vil modnes kontrollert til det har oppnådd optimal mørhetsgrad.
Nedskjæringen gjøres etter en standard oppdeling slik som. Merk: Siden temaet i dette avsnittet i seg selv er amerikanske forhol er stykningsdelenes navn angitt på engelsk, og lenkene peker også til sidene på engelsk. på norsk har relativt lite informasjon om stykningsdeler av kjøtt. Read More