Tradisjonelt inneholder en kus jur ca. Den moderne kua bærer derimot på liter. Ei melkeku er avlet for å produsere mye melk , og den lager mye mer melk enn det kalven trenger.
Ofte får kalven cirka liter melk per dag de første leveukene. Deretter får kalven kraftfôr, vann og grovfôr som høy, surfôr og beitegras. Kua melker ofte i måneder etter at kalven er født, og noen kuer kan melke opptil.
Dette kan skyldes at det har vært problemer med kua som sykdom (jur og beinbetendelse) eller at den rett og slett leverer for lite melk til at det er verd å holde den lenger. Det jeg lurte på var hvordan melken produseres inne i kua ? Jeg lurer på hvorfor kua har hvit melk når den spiser grønt gress. Kua produserer ikke melk uten videre. I likhet med alle pattedyr, mennesker inkludert, må kua bli gravid og føde for å produsere melk.
Dette problemet løses enkelt ved at bonden leier en spesialist til å inseminere kua på kunstig måte. Vi har vært på besøk hos bonden Karl Frode Slettedal for å lære mer om moderne melkeproduksjon. En ku av NRF-rase, norsk melkerase, har en god dyrevelferd om sommeren, spesielt hos denne flinke bonden!