Tiriltunge pølse

I gamle dager ble skinkene som var produsert ved høstens slakting ikke rørt før man hadde hørt gjøken gale om våren. I våre dager varierer denne perioden fra ca tre måneder for en standardskinke til måneder for Santa Kristina Gran Reserva. Urøkt grov spekepølse inspirert av italiensk felino- pølse , laget fra Santa Kristina skinkegris,. At grisen fôres med eget spesialfôr og har en høyere slaktevekt, gir produktet karakter og saftighet.

Moderat krydret med sort pepper og hvitløk. Tiriltunga fårepølse, Eldhus. For at nettleseren skal huske dine preferanser, bruker vi informasjonskapsler, også kalt “cookies”.

Når du bruker nettstedet vårt, . NB: Siste dag med juletilbud blir 15. Håndtering av bestillinger foregår fra Nortura Sogndal, og produktene sendes med . Den byggjer på ein fleire hundreår gamal tradisjon i spekematbygda Evanger. Saman med eldhusrøykt fenalår, pinnekjøt, smalahove, gardspølsa og vossakorv er ho det leiande produktet fra Eldhus. Eldhus-produktene vossakorv, pinnekjøtt, smalahove og tiriltunga kommer fra den vakre Evanger-bygda i Voss kommune.

Med sine stupbratte fjellsider egner. Røyken fra oreveden gir pølsa sin karakteristiske smak: Smaken av natur, av eldhus og av godt håndverk. Fra lang tid tilbake var eldhusrøkt . Jeg synes at de hele pølsene som selges der er utrolig gode, og dem du kjøper på Rema eller Kiwi kan ikke måle seg med dem. Favoritten er derimot tiriltunge , men vet ikke om det er å få tak i lenger. Kjøpte alltid i ferskvaredisken.

Grønnsakssuppe til 1pers, fremgangsmåte innlegg 10. Spiser dere dypefryste varer? Flere resultater fra forum. Assosiasjonene går gjerne til måker, krabbefiske og fersk makrell i den delen av landet.

Jeg var der i snøstorm og inne på land. Slakterbedriften heter Jens Eide AS. Daglig leder for slaktervirksomheten Jens Eide er andre generasjon slakter og er så brennende opptatt av faget sitt at etter . Godt på grillen, oppskrifter av Mona Halvorsen.

Fylte lomper: Smør honningsennep på lomper, legg på tiriltunge med ramsløk ( eller eller annen spekepølse). Brett sammen, legg i aluminiumsfolie og legg på grillen i 1-min på hver side. Ikke på den varme sonen av grillen. Monas fylte bratwurst: Bratwurst . Takk, kjempekjekt at det er én type pølser uten både svin, melk og egg da. Gele uten gelatin var jo supert, kanskje jeg finner vaniljesaus uten melk og egg også.

Mener å ha sett det i en hylle i en butikk et sted. Norwegian pølse is another frankfurterlike sausage, while the smoked julepølse is plumper, either white or re and usually served at Christmas. Vossakjøt er smaken av førsteklasses råvarer og lokale foredlingstradisjonar. Kom innom Åkeberg Skoglunn og start det nye år med noe godt til hjemmet. Byens beste pølser i lang tid.

Her et lite tilbakeblikk fra gamledager. Vi har mange forskjellige typer pølser , her er et lite utvalg av det vi har å by på. I eldhusa på Evanger i Voss kommune sit erfaringa bokstavleg talt i dei svarte veggene: Her har dei røykt kjøt og pølser i fleire generasjonar. Med åra har dei òg fått ei rekkje andre Eldhus-produkt: Fenalår av lam, Grovpølse . Hilsen fra alle små og store på tiriltunga og Hestehoven.

Pølser og pinnebrød på bål til lunsj. Vi lager kunst til FN-kafeen.