Del tomatene i to på tvers og legg dem over i en ildfast form med snittflaten opp. Fordel reven ost over tomatene sammen med finhakket timian. Drypp over litt god olivenolje.
Bak tomatene i ovnen til osten har smeltet, de er gjennomvarme og begynner å trekke seg litt sammen. Lett og enkel ovnsbakt rett med tomater , urter og ost.
Sett ovnen på 2°C og kle en bakeplate med aluminiumsfolie. Topp med litt salt, ost , urter og tiil slutt pepper og bak de i . Stekte tomater passer til alt! Flott farge og deilig syrlig og søtlig smak.
At noe så enkelt kan være så godt. Tomater stekes langsomt i ovnen til de faller sammen, får litt farge og tar til seg de smakene du har tilsatt før du satt de i ovnen. I dette tilfellet snakker vi en liten hvitløkskive, litt honning og litt balsamico eddik.
Har du balsamicosirup (som allerede er tilsatt sukker ) kan du . Varm en stekepanne med litt olivenolje og legg i tomatene med snittflaten ned i pannen. Krydre med salt og kvernet pepper. Hvis ønskelig kan du dryppe over noen . En lun og lekker bakt tomatsalat som er en rett i seg selv sammen med for eksempel nykokt pasta eller grillet brød. Også nydelig som tilbehør til grillet fisk, kylling eller kjøtt. De små tomatene blir ekstra søte og smakfulle når de bakes raskt i ovnen.
Dryss over fetaost, frisk basilikum og god olivenolje før servering. Server de bakte bifftomatene umiddelbart. De kan også bakes på grillen i aluminiumsbakker. Gratinerte tomater med basilikum og pinjekjerner toppet med ost.
Denne kan du ha som tilbehør til nærmest hva som helst eller som lunsj med godt brød til. Oppskrifter for bakte tomater med ost. På myTaste vil du finne 1oppskrifter for bakte tomater med ost samt tusenvis av lignende oppskrifter. Snu (bruk en tallerken eller et lokk) og dekk den ferdig stekte siden med tomatskiver og revet hvit ost.
Stek ved middels varme 4-min.
La kjøttkaken steke ferdig, ved svak varme, under lokk i 6-min, eller sett den under grillen noen få minutter. Legg over agurk skåret i tynne skiver og legg over tomatene. Avslutt med spekeskinke, eventuelt litt salat vendt inn med litt olje og basilikumdressingen. Smørbrødene smaker best nylaget. Tips: Skal retten tilberedes litt før servering, anrett ost , tomater og agurk på et serveringsfat, og fordel basilikumsaus over.
Rør sammen salt, pepper, hvitløk, kavring, sennep, olje og persille og fyll tomatene. Om ønskelig kan tomatene toppes med litt revet hvit ost. Bruschetta smaker godt som snacks til et glass vin på terrassen, eller som en liten forrett. Det hører også med på tapasbordet. Varier gjerne med å legge på litt fersk mozzarella sammen med tomatene.
Kilde: Ellen-Christine Lendengen Foto: Mari Hult. Bak i ovn til osten er gyllen. Strø revet ost , oregano og salt og pepper over.
Fylte tomater kan serveres som tilbehør til en hovedrett, som en liten forrett eller rett og slett når man vil ha litt kos om kvelden. I fyllet bruker jeg fetaost, og 2gram ost er nok til å fylle forholdsvis store bifftomater. Anrett ost , tomater og agurk på et serveringsfat, fordel basilikumsaus over. Stekes i ovnen på 1grader i minst minutter.
Konfiterte tomater er cherrytomater som stekes lenge på lav temperatur, slik at fuktigheten i tomatene fordamper og alle de gode smakene i tomaten forsterkes. Resultatet er smakfulle, søte tomater som er ypperlig tilbehør til spekemat. Personlig synes jeg at afrikansk paprika smakte best, men det kommer an på hvor mye smak en liker. Jeg krydret med salt, pepper og basilikum, og toppet tomaten med ost.
Satt tomatene i en ildfast form, og helte over litt olivenolje.