Det er flere misoppfatninger og kontroversielle meninger om soya , og få av dem stemmer. Til tross for at soya anbefales som en del av et sunt og variert kosthold av helsemyndighetene i noen lan og til tross for at flere kunnskapsoppsummeringer konkluderer med at soya er sun og trygg, er det følgende spørsmål ved . I det siste har debatten rast på inne på flere vegangrupper på facebook. De som starter debatten er ofte bekymrede, ferske veganere som har kommet over diverse antisoya memes eller blogginnlegg (ofte skrevet av en paleo- eller annen type lavkarbotilhenger), eller har blitt bombardert med . Soya – og melkeprodukter med lang holdbarhet er varmebehandlet.
De kan øke risikofaktorer for hjerte- og karlidelser med nærmere prosent, viser norsk doktorgrad. Soya inneholder derimot alle essensielle aminosyrer, og er derfor en kilde til komplett protein. Drikker man en liter soyamelk i løpet av dagen får man i seg hele 30g protein. For meg er dette en tredjedel av dagsbehovet.
Men hvordan er det egentlig med soya ? Er det sunt eller farlig ? Har du også hørt at soya ikke er bra for deg?
Mange er nemlig redde for mat med soya. Man hører både mye negativt om positivt om soya og helse. Men det er nærmest umulig for forbrukerne å finne produkter uten soya i en vanlig butikk.
De fleste av oss har hørt at det er farlig for menn å spise soya fordi det fører til utvikling av kvinnelige egenskaper, som f. Vitenskapen har vist at det ikke stemmer. Det har også vært skrevet en del om mulige negative langtidsvirkninger hos spebarn som har fått mye morsmelkserstatning basert på soya. Dette er kun vist i dyrestudier, og det er ingen bevis for at dette er farlig hos mennesker. Isoflavoner finnes også i morsmelk, men siden inneholdet er mye større i . Bruken av giftige plantevernmidler, hvorav mange er kjente nervegifter – de skader hjernen og nervesystemet – gjelder ikke bare soya , for det er en farlig praksis for all industridyrking, men soya er den største synderen.
Det skriver lege, akupunktør. I følge Pasienthåndboka kan for høye mengder homocystein blant annet føre til at det dannes mer av det farlige kolesterolet. Flere nye studier tyder imidlertid på at planten ikke er så sunn likevel, melder magasinet Marie Claire. Soya er lenge blitt hyllet som supermat.
Den kan blant annet senke testosteronnivået hos menn, svekke skjoldbruskkjertelens funksjon og føre til vektøkning. Når sånne som meg, som kan skrive hva som helst, erklærer at soya er helsefarlig, så må man regne med at det kommer reaksjoner.
Jeg sitter da igjen med spørsmålet: hjelper det virkelig å holde seg unna soya ( dersom det faktisk er farlig ) når det puttes i det meste av kjøttproduksjon? Da jeg la om til vegetarkost fikk jeg høre av mange at soya ikke var bra. Jeg fikk aldri noen henvisninger til studier, men mange jeg snakket med var . Leser mye rart og forskjellig om soyaprodukter generelt, noen skriver at dette er sunt og påvirker k. VG NETT) Helsetilsynet vurderer om de skal be norske kvinner fjerne soya – implantater fra brystene etter at engelske eksperter har kommet med kraftige kreft -advarsler. LILLEHAMMER (VG) Statens Næringsmiddeltilsyn advarer igjen mot helsefarlig soyasaus. Sausproduktene kan gi testikkelskader, kreft og nedsatt forplantningsevne hos mennesker.
Britiske myndigheter forbød mandag brystimplantat som inneholder soyaolje, etter å ha mottatt klager om bivirkninger. Leste en advarsel mot soyaprodukter på grunn av stoffet kisistin eller noe i den duren. Det er relativt nytt for oss i Norge å innta denne belgfrukten, jeg regner med at oldemoren din ikke drakk soyamelk for å si det slik.
Soyaprodukter selges ofte som helsekost og siden det er et enkelt alternativ til melk blir det stadig mer populært.