Det vil si at all gris som leveres fra gården er født og oppvokst her. Vi leverer ca 8gris til slakt i året. Vet ikke helt om jeg er inne på rett ste men jeg lurer på om noen kan hjelpe meg litt. Trenger hel gris til ett bryllup, og lurer på hvor jeg kan få kjøpt dette.
Håper noen kan hjelpe meg. Du kan få hel , halv eller kvart gris , ferdig partert.
En halv gris veier noe over kg, kvart gris forpart ca. Passer til alle typer selskap, bryllup og lag. Vi kan også grille en okse om du kan skaffe nok gjester! Vi deler grillpakkene opp hovedkategorier,.
Velg først type grillform du ønsker, deretter velgers tilbehør. Gris klargjort til grilling koster Kr 1pr kg. Klar for henting hverdager og lørdager.
Trenger du ikke alt fra grunnpakken kan du selv velge hva du ønsker: Leie av grill : . Det leveres kjøtt i størrelsen hel eller halv gris.
Standard oppdeling er som følger, men vi hjelp. Det beste kjøttet befinner seg i din nærhet, men ikke kjøp av hvem som helst. Det finnes mye godt lammekjøtt å få tak i via alternative.
Kjøp lam og sau rett fra bøndene! Selger badsturøkt kjøtt av lam, gris og kalv på bestilling. Produktene selger også på Bondens marked i. Serveres også i gårdens restaurant. Vi lar grisene leve lengre enn vanlige slaktegris for å oppnå den ønskede fettmarmoreringen, og sammen med mye mosjon og variert kost resulterer dette i et førsteklasses produkt.
Våre produkter (klikk på linken for mer informasjon):. Lenge før jeg startet i firmaet har det vært tradisjon på helgrillet gris , men med kanskje litt mindre tilbehør enn når jeg lager den. Vi er så heldig at vi får låne en ganske genial innretning av han vi kjøper gris av, så vi slipper å lage en selv, men jeg har en variant bestående av to trefoter av rundstokk og en . Vi selger fortrinnsvis hele og halve dyr fordi vi ønsker å fremme en bruk av hele dyret slik at ingenting går til spille.
Men om man kun ønsker kvart slakt er også dette mulig. Slaktevekt: ca kg for hel gris. Når jeg nevnte for han at jeg hadde så innmari lyst til å grille en hel gris var han ikke vond å be.
Klart jeg skulle få kjøpe gris av han! Men da måtte jeg plukke den ut selv. For slik var livet på landet! Det er vel ikke så mye mer å si om Grisen .
Les om ideell størrelse på gris for helgrilling, hvor mye du beregner per person og hva slags utstyr du trenger for helgrilling. Bli med på våre populære pølsekurs for privatpersoner, grupper, vennegjenger eller firmaer. Ett av stoppene på Bergens Vinfests nye konsept Gastrotog er hos Bare Vestland på Vågsallmenningen.
Vi har også kurs for deling av lam og svin! Her er kjøkkensjef Morten Tungesvik. Han løfter opp T-skjorten og viser frem en hel gris litt til venstre for navlen. Og så har jeg en ku på . Men når vi skal legge ut åte, må vi kjøpe en hel gris fra et slakteri. Frykten er at baketerier fra hjernen på selvdødde dyr skal blir spredt.
Karbonader og medisterkaker, Spekeskinke av frittgående gris.