Alfalfaspirer kalles også for lusernspirer. Meget tynne, hvite spirer med små grønne blader, sprø konsistens og nøtteaktig smak. Engelsk : Sprouts, Sprouted seeds.
Vanligst er mungbønnespirer og alfalfaspirer , men det kan også skaffes spirer av andre typer bønner, erter, linser og såkalte krydderspirer som er spirer av reddik, sennepsfrø, løk, osv. Spirer har en sprø konsistens og de fleste typene har . Den har lite smak, og passer dermed godt til det meste av salater. Alle spirer har høyt næringsinhol alfalfa er visstnok blandt de med mest. Ettersom den har så lite smak synes jeg den er kjedelig, men den ser da lekker ut der den krøller seg på tallerkenen . Dette er den eneste fabrikken som leverer hele spekteret av vitaminer, fra vitamin A, B kompleks (selv B12), C, E til K. Frøene kan spires i 4-dager og spirene ( alfalfa- spirer ) spises rå i salater eller som grønnsak.
Det folkelige navnet lusern (lucerne på engelsk ) betyr lampe, og refererer til plantens skinnende lyse frø. Legg noen form for spirer lagt til omeletter eller på toppen av eggerøre skaper en hyggelig forbedring til en ellers kjedelige frokost. Blande sammen spiret kikerter, hakket hvitløk, olivenolje, sitronsaft for å lage en tykk pasta og smak til med salt og pepper. Chill dette for minutter og . Glosbe, online ordbok, gratis.
Bla milions ord og uttrykk på alle språk. Blålusern kjennes også ved det engelske navnet alfalfa. Spirer av blålusern er spiselige ( alfalfaspirer ) og har en nøtteaktig smak.
Sikori eller julesalat som den også kalles, er fin til salater sammen med sitrusfrukter. Sikori smaker litt beskt, men pikant og kan danderes til en nydelig komposisjon. Her får du fremgangsmåten på hvordan du kan dyrke dine egne alfalfaspirer hjemme på kjøkkenbenken!
Forøvrig inneholder karse mye Avitaminer. Karse kan for eksempel sås i små skåler, og settes rett på bordet. Ny dyrkningsmetode på karse gjør norsk karse bedre enn den importerte. På plakater kan man se Erling Norvik . Det ble servert laks, kylling a la Kiev og en . Bildet er sluppet fri av opphavsrettigheter under Creative Commons CC0. Du kan laste ne modifisere, distribuere . Nå trekkes produktene fra butikkhyllene på grunn av risiko for helsefare.
Det er produsert mer enn ett tonn . Bland soyasaus og sweet chilisaus, anrett laks på agurk, saus over og pynt med spirer. Richard Mortensen lager Sashimi av laks sammen med elevene. Stjerneingrediensene i denne ansiktsrensen er kokos- og solsikkeolje, juice fra brokkoli og alfalfa-spirer som inneholder enzymer som renser huden din veldig forsiktig. Kate har testet vårt nyeste. Jeg bestiller frø til spiring hos det engelske firmaet Thompson and Morgan.
Stort utvalg og bra på pris. Framgangsmåte: Del opp tomat, agurk. Og basilikum i passe biter. Legg det i en skål og ha på fetaost og rikelig med alfalfaspirer. Ha over litt olivenolje og litt . På denne måten hindrer du at smittestoffer overføres fra en råvare til en ferdig rett.
Les Mer om kjøkkenhygiene. Last ned Miniplakat: Ikke nok å være god kokk (plakaten finnes også på nynorsk og er oversatt til engelsk , tyrkisk, arabisk, urdu og somalisk).