I denne artikkelen gjennomgår vi de beste kaffekvernene på markedet, slik at du raskt og enkelt får oversikt og kan sammenligne modellene. En kaffekvern er baristaens viktigste verktøy slik som kokkens kniver. For å få best mulig resultat anbefales det å rense kverna en gang i blandt.
En espressokvern bør renses en gang pr måne en kaffekvern bør renses en gang i halvåret (hjemmebarista). Du trenger Urnex Grindz .
Få gode råd til kaffebryggingen av baristakunsteren Tim Windelboe. Bruk en kaffetrakter som er godkjent av ECBC slik at du vet at du får de beste smaksstoffene ut av kaffen. Bevar mest mulig aroma og kvern dine egne kaffebønner. Luft og lys kan svekke smaken i kaffen, oppbevar derfor kaffe kaldt, mørkt og tørt. Du vil få en helt ny oppfatning av hvordan kaffe smaker ved å kverne bønnene selv.
Det viktigste med en god kaffekvern er at kverningsgraden kan stilles inn slik at man kan få den perfekte kaffen, enten det er til håndbrygg, kaffetrakter eller kokekaffe. Med justerbar kverningsgrad har man også mulighet til å eksperimentere for å komme frem til det aller beste resultatet med hver enkelt kaffe. Så langt er det Kitchenaid som kommer best ut. Read More