Spesialkorn er eiet og drevet av biodynamiske og økologiske bønder. Vi satser på opprinnelige kornsorter som spelt, emmer, enkorn, svedjerug og landsorter av hvete. Vi tilbyr opprinnelige økologiske kornarter og sorter som enkorn, emmer, spelt, svedjerug og andre landsorter av hvete.
Spelt regnes som hvetens stamfar, og dersom spelten får heve lenge utvikler den en særegen aroma. Spelt kan brukes i stedet for moderne hvete til de fleste former for bakst. Populæriteten skyldes både aromatiske kvaliteter men også .
Prosjektsekretær Levende Matjord. Frø, korn og såvarer – En gros. Buskerud Foregangsfylke Økologisk Landbruk . Vi er en mølle og såvarebedrift som arbeider med bevaringsverdige eller opprinnelige kornarter.
Finn veibeskrivelse, kontaktinfo, regnskapstall, ledelse, styre og eiere og kunngjøringer. Vinneren har utviklet en solid bedrift som kombinerer fokus på levende. Bryllupsbygda på frierferd til tyske brudepar. Anders og Live til Berlin.
Lokalmat – Bransjeportalen for lokalmat for hele Norge – Matmerk.
Vi selger økologiske korn- og melprodukter, samt såvare fra bevaringsverdige kornsorter. Vi arbeider for at du som forbruker skal kunne nyte et mangfold av næringsrike og smakfulle kornprodukter også i fremtiden. Meld deg på vårt nyhetsbrev, og motta . Selskapsform, Privat aksjeselskap. There is a good reason why farmers have grown them for thousands of years with organic growing methods.
Eftasværn på Ramstad gård. Hel kokt svedjerug med tyttebær, rømme og spekemat. Vidar Wiik (65) og Tromsø Bakeri går nye veier i brødverden. Nå tar han i bruk urkorn med et beskjedent gluteninnhold.
Innlegg om økologisk spesialkorn skrevet av kraftkost. De satser på opprinnelige kornsorter som spelt, emmer, enkorn og svedjerug. Som første selskap i Norge er bedriften godkjent som såkornprodusent av bevaringsverdige kornsorter. I mange år drev Ole Gulsvik i Sigdal konvensjonell korndyrking med bygg og havre, . Ifølge Innovasjon Norge har vinneren utviklet en solid bedrift som kombinerer fokus på levende jordsmonn og .