Nå trenger du ikke lenger velge italiensk eller spansk når du skal ha spekeskinke i toppklasse. Norsk spekeskinke ruver i dag i verdenstoppen, understreker Per Berg. Den nye langtidsmodnede skinken ble i en blindtest sammenlignet med spansk serrano og italiensk parma og gikk seirende ut . Det pussige er at begge produktene kommer fra samme produsent, henholdsvis Gilde kokt skinke og Gilde løvtynn skinke.
Spekematen kommer både i form av oppskjærte, løvtynne skiver, som.
Når forbrukere i en blindtest testet fire spekeskinker , var det den norske spekeskinken med åtte prosent salt som slo best an, fulgt av spansk spekeskinke med et . Stor smakstest av typer: Sommerens beste spekeskinker. VG har testet butikkenes utvalg av oppskjærte og ferdigpakkede spekeskinker. Kan de norske langtidsmodne spekeskinkene måle seg med spanske og italienske skinker på smak, lukt og konsistens? Torsdag kveld vises innslaget.
Artikkelen er over år gammel. Spansk skinke med seks prosent salt, lagret i måneder. Matkontrollen på TVviser torsdag .
Spanske skinke med fem prosent salt, lagret i måneder. Testpanelet bestod av personer, og det var like mange kvinner som menn. Det er godt med ost, men mindre enn den andre. Sausen er mer fyldig, og en av testerne bemerker at sausen har tydelig kjøttsmak.
Det viser seg å være mer enn smak, pepperonipizzaen . Gilde kokt skinke er testvinneren blant skinkene. Kokt skinke : TESTVINNER : Gilde kokt skinke. Sunnmøringer satser millioner på skinke. Grandiosa – Vår hjemmelagde med pepperoni.
Grilstad satser på å ta opp kampen med parma- og serranoskinke fra den lille bygda Stranda. Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan innholde utdatert informasjon. Ytrefilet rødvinsmarinert. Synes du spansk spekeskinke er bedre enn den norske?
Føles vellagret, med lang, god ettersmak. Les hele testen hos Aftenposten. Samtidig med at Grilstad AS STRANDA starter utbygging av fabrikkanlegget for å lansere det de kaller neste generasjon Strandaskinke, pusser de opp det gamle rådhuset på Stranda for å skape en inspirasjonsarena for utvikling av god norsk spekeskinke med Strandaskinke i . Foto Camilla Jensen og Anders Kemp.
Familien Kemp tester matkasser for Smak. Pizzabunner fra Vinje, skinke fra Suldal og bitter quinoa – hverdagsmiddagen dro på en dannelsereise da familien Kemp testet Kokkelørens Matkasse. Forskere har testet norske, italienske og spanske spekeskinker på norske forbrukere, ifølge forskning.
Gjennom en blindtest scoret norske og italienske skinker like godt, mens de spanske ble dårligere mottatt. I en test der forbrukerne ble .