De er så klart utsolgt av bjørkepinner i alle butikkene hvor jeg bor. Så nå trenger jeg litt hjelp, noen som vet om det er noe annet jeg kan bruke? Jeg som skulle lage pinnekjøtt for første gang. Koke pinnekjøtt uten å dampe innlegg 15.
Hellstrøms pinnekjøtt innlegg 17. Flere resultater fra forum.
Han delte da sine tips til hvordan man lager det beste pinnekjøttet. I gamle dager brukte man bjørkepinner rett fra naturen, ikke . Legg pinnekjøttet oppi den avsilte buljongen. For lite kokt pinnekjøtt smaker ikke godt, for mye . Rens og kutt løk, gulrot, purreløk og selleri, og legg alt i en stor kjele. Til pinnekjøttet hører kålrabistappe og mandelpoteter kokt uten skall, uansett hvor mye styr det kan være å få mandelpotetene til å holde seg i ett stykke. Tilsett liter vann og la det koke i cirka time.
Er det lov å koke pinnekjøtt uten bjørkepinner i kjelen?
Ja, hvis du ikke forteller det til noen, spøker Pål. Og det viser seg at vi har veldig respekt for tradisjoner. Hvis du skal ha pinnekjøtt i dag, håper jeg du har hatt det liggende i vann i natt.
Du kan gjøre det på GA sin måte eller du kan gjøre det enkelt. Går an å lage uten pinner eller rist. La det dampe i minst timer. Skal lage pinnekjøtt for første gang i morra.
Og siden jeg glemte å kjøpe pinn. To pinnekjøtt spørsmål: – Anonymforum – Skravle. Har kjøpt gryteklart pinnekjøtt , men vet jo. Det som skiller denne oppskriften fra andre . Det er viktig at du damper pinnekjøttet ditt og ikke koker det. Pinner , rist eller poteter?
Derfor skal du ha noe som bygger opp kjøttet, slik at du hever det over vannet i gryten. Og da må du velge: Tradisjonelt har det vært bjørkepinner som ble lagt nederst i gryten og mange mener det ikke blir ordentlig pinnekjøtt uten ! Gir bjørke(?)pinnene noe ekstra smak når man lager pinnekjøtt ? Jeg har alltid bare hatt rist i bunnen, men nå er sambo bestemt på at jeg skal skaffe pinner til jeg skal lage på nyttår. Hvorfor gjøre noe enkelt når det er mye morsommere å gjøre det komplisert?
For ferdig utvannet, gryteklart, beregnes 5gram). Jeg har glemt å vanne det ut! Hvor lenge skal pinnekjøttet vannes ut? Kok pinnekjøttet i vann istedenfor å dampe det.
Må jeg ha bjørkepinner i . Joda, det er både mulig – og det blir veldig godt også. I Eide Handels hemmelige pinnekjøttoppskrift bytter vi ut pinnene med en velkjent grønnsak. Her kan du se hvordan du gjør det. Det er mange som har pinnekjøtt som favorittmat, og nå i mørketida smakes det ekstra . Damp pinnekjøttet i en blanding av mørkt øl og vann.
Det gir god smak både til kjøttet og sjyen. Pass bare på å bruke et øl uten for mye humle, som kan gjøre sjysausen bitter. Bruk einer i tillegg til pinner. Legg noen einerkvister på toppen av bjørkepinnene, med nåler og det hele.
Legg et lag med mandelpoteter i bunnen av en stor kjele. Fyll på vann til potetene er dekket. Legg kjøttet over potetene og kok opp. Og bruk for all del ikke tørre bjerkepinner som du kjøper i butikk. Da kan du like godt bruke rist.
Gå ut i skogen og finn unge bjørketrær som du kutter noen greiner fra. Spikk av mesteparten av barken og lag et gitter på bunnen av gryta. Jo mer sevje det er igjen i greinene jo bedre blir smaken på pinnekjøttet. Legg en metallrist eller bjørkepinner uten bark i bunnen av en vid kjele.
Dette er en litt annerledes oppskrift på pinnekjøtt , og det blir utrolig godt! Pass på så det ikke koker tørt, fyll eventuelt på med mer vann. Biter av Vossakorv kan dampes sammen med pinnekjøttet.