Lett å lage, lett å variere, sunt og godt. Dessuten er det utmerket som restemat, hvis du har quinoa til overs fra noe annet. På samme måte kan du lage vegetariske kaker av det meste du har til . Bli meg og lag vegetariske supermatproteinburgere!
Vil du ha spennende tilbehør som også kan være en vegetarisk hovedrett, så anbefaler jeg å lage disse quinoakakene. Passer supert i salater eller wokretter, og er et kjærkomment alternativ til ris og pasta. Søtpotet- og quinoakaker med gurkemeie. Her får du nok en aldeles nydelig oppskrift hentet fra boken Verdens beste familiekokebok skrevet av Kjartan Skjelde og meg. Prøv disse søtpotet- og quinoakakene som tilbehør til kjøtt eller stekt fisk.
De kan virkelig anbefales! En frisk og lett salat som er perfekt tilbehør til kjøtt og fisk av alle slag. Eller spis den som en selvstendig vegetarisk rett. Salat på glass er er fantastisk!
Lune rugbrød med mozzarella, avokado, tomat og pesto. Perfekt som lunsj eller kveldsmat! Bruk de næringsrike frøene i alt fra burgere og salater til muffins og kjeks.
Da jeg startet denne bloggen var det med intensjon om å lage en blogg om fornuftig, glutenfri hverdagsmat. Ser at jeg har gått i søtsak-grøfta de siste innleggene mine, så her kommer en liten middags-ekstra! Pluss at jeg trenger skrive ned før jeg glemmer det, for dette ble kjempegodt!