Oksekjøtt i terninger

Mot slutten av kokingen tilsetter du den stekte blandingen av bacon, sopp, paprika og løk. Ha til sist i fløte og timian. Smak til med salt, pepper og eventuelt mer fond. Slik gjør du: Gryterett kan lages av alle kjøttslag.

Stek kjøttet i små porsjoner for å få fin stekeskorpe.

Skjær beinfritt kjøtt i terninger , ca. Ha det over i vann med salt, kraft, buljong eller saus. Tiden avhenger av hvor mørt kjøttet er i utgangspunktet, og størrelsen på terningene. Seigt kjøtt blir fantastisk mørt når du lar det putre lenge.

Bresert kjøtt kan høres litt fremmed og vanskelig ut, men det er det ikke. En av favorittene mine i høst er en indiskinspirert gryte med høyrygg og søtpoteter i terninger , og masse deilig krydder som ingefær, kardemomme, allehånde og kanel, sier . Vask og skrell gulrøtter, purre og løk, og kutt grønnsakene opp i små terninger. Legg dette i en form eller i en dobbelt plastpose, sammen med rødvin.

Knus tre hvitløkfedd med en hammer eller en kniv, legg feddene i marinaden sammen med laurbærbladene . DU TRENGER TIL – PERSONER: 7- 8oksekjøtt av ytrefilet eller høyrygg. Kjøp Strøm-Larsen Okse Høyrygg i Terninger Strøm-Larsen, 5g og alt annet av dagligvarer billig på nett! Varene får du utlevert, ferdig pakket, på en måte som passer deg. Varm olje i en wokpanne eller kjele og stek kjøttbitene brune. Ikke legg i for mange kjøttboter av gangen, dette vil føre til at bitene blir kokt og ikke stekt.

Ta kjøttbitene ut av pannen. Skrell potetene og del dem opp i terninger. Den kan sløyfes, men tilsett mer av de andre krydderne . Litt bladselleri purre 2g hodekål løk salt, pepper og gressløk. Kok opp og la det trekke til det er mørt. Smakfull suppe laget fra bunnen av med godt kjøtt og deilige rotgrønnsaker.

Persille laurbærblader. Salt og pepper ss svarte pepperkorn. Smør til bruning av kjøtt. Kvern over både salt og pepper på .

En berømt fransk klassiker som kan lages på flere forskjellige måter. Julia Child gjorde den berømt – nå kan også du lage den. Superkokken lager den oppå.

Biff stroganoff er en enkel gryte å lage, og denne versjonen kan du ha klar på minutter. Lag biff stroganoff med mørt oksekjøtt og potetmos. Brun kjøttet i en gryte. Tilsett tomatpuré og paprikapulveret, og la det frese litt.

Jeg bruker å skjære oksekjøtt i terninger og brune dette i margarin. Hell på kraften og la det hele . Så lager jeg en vanlig brunsaus og har kjøttet oppi sausen. Så skjærer jeg poteter, gulrot, sellerirot og løk i terninger og har oppi. Så syns jeg det er godt med makaroni oppi, og det tilsetter jeg mot slutten av koketiden . Senk temperaturen og la det trekke til det er godt og mørt.

Ta ut kjøttet og sil kraften.