Noroc gris

En noroc besår således av norsk landsvin, norsk yorkshire og duroc. Noroc er et norsk produksjonssvin utviklet av Gilde Norsk Kjøtt og Norsvin. Kjøtt fra denne grisen markedsføres under merkenavnet Edelgris.

For å få en tydeligere varestrøm og styrke Edelgris som merkevare, vil Noroc som navn på LYD- gris gå ut, og erstattes med Edelgris. På din avregning vil det fortsatt stå Noroc inntil videre. Norsk landsvin er den viktigste rasen i norsk svineavl.

Tamsvinet, som har sitt opphav i villsvinet, holdes som husdyr for å produsere . Noroc , slaktegris som er resultat av krysning mellom en norhybridpurke og en råne som er krysning mellom landsvin og duroc. Den mest populære slaktegristypen i Norge i dag. LØFT: – Rein duroc vil bidra til eit løft for ei rekkje viktige eigenskapar som kjem Nortura sine produsentar til gode, og som også kjem industri og forbrukarar til gode, seier Torgeir Erfjor fagansvarleg for gris i Nortura. I dag er i overkant av prosent av grisene som Nortura slaktar noroc. Tidlige fôr- ingsforsøk utført for noen år siden med LYD- gris viste også en dårligere kjøttprosent hos datidens LYD- gris sammenliknet med LYLD-krysningen.

Etter dette er det imidlertid skjedd mye på avlsiden, det har vært en sterk seleksjon av durocråner med stort. Den viser stor livskraft ved at hver purke har friskere og sterkere grisunger. For å kunne leggje til rette for naturleg åtferd i grisehaldet må ein skaffe seg kunnskap om kva som er normal åtferd for gris som er i sin naturlege biotop.

Vi har både Duroc griser og Noroc griser i år, og de ble større en i fjor så slaktevektene ligger nokså høyt. Nakkekoteletter er spesielt saftige. Baren vi snekkret til bryllupet er satt frem igjen og hadde et frostlag i morres, sammen med resten av gården.

Noroc – grisen markedsføres som edelgris i butikkene av Gilde. Det er spådd MYE snø på . Over prosent av svineprodusentene produserer Noroc – gris. Dette har å gjøre med at det stilles stadig større krav til fôret svineprodusentene putter inn i Noroc – grisen.

Poenget er at det skal være et minstemål med umetta fettsyrer og . Ei klubbe for Noroc – gris (med eit tall i tillegg til produsentnummer) og ei klubbe for ”vanleg” gris. Noroc – gris har grønt eller ingen øyremerke – vanleg gris har alltid gult øyremerke). Den grisen som blir merka med Noroc-klubba går vidare i varestraumen som . Kjøttet fra denne griseblandingen kalles edelgris og er utviklet av Gilde Norsk Kjøtt.

Kjøttet består av norsk landgris, norsk yorkshire og duroc. Dette omhandler seks koder med forskjellige alvorlighetsgrader, fra anmerkning, til del- og helkassasjon. Resultatene viser at utbredelsen av halebiting er større hos rasekombinasjonen uspesifisert, som for det meste består av Landsvinkryssinger, sammenlignet med Noroc og Hamphire.

Interessant nok viser resultatene at en QTL for mørhet er lokalisert i samme området på kromosom 6. Dette er ikke overraskende siden mørhet og IMF er sterkt korrelerte . Tatoveringa sitter evig når dette er gjort som beskrevet ovenfor.

Da har du også anledning til å sjekke om merkinga er god nok før du skal levere. Merking kan gi bloduttredelser i kjøttet som forringer kvaliteten om du merker for tett opptil levering. Kun Noroc – gris skal merkes med Noroc-klubben med . Etter å ha diskutert litt med Nortura i forbindelse med forrige noroc -avtale, så ble noroc -tillegget lagt om slik at smågrisprodusenten står fritt til å velge blant L-, LY-,. Nydelig grisekjøtt fra frittgående økologiske forede Duroc og Noroc griser. Nydelig saftig kjøtt som kommer fra frittgående gris i skogen.

Vi kaller de HappyPig fordi de er så lykkelige! Vi formidler slakting og pakking, vakumpakket og . Rasen er Duroc og Noroc. Placinta cu branza sarata si gris – Bucataria cu noroc.