I år setter vi spesielt fokus på kjøttbransjens store utvalg av julemat. NM i kjøttprodukter – kåring. Sted: Gamle Logen, Oslo.
I tre dager skal erfarne dommere smake seg frem til Norges beste kjøttprodukter. For kjøttbransjen er NM det viktigste arrangementet for smakstesting.
Også handelen har fått øynene . Varemottaket på Etterstad videregående skole er betjent av KLF: Torsdag 19. Nå vet vi hvem som lager Norges beste julemat. Bedømmingen foregikk i oktober. Vi er stolte av alle våre egne produkter.
Derfor blir vi ekstra glade når de får den æren de fortjener. GULL: Coop Karolines kjøttboller.
Gull i klassen kjøttboller. Tynnribbe asiatisk kryddret . Utpå nyåret lanserer Kuraas AS Hjerteburgeren der formen symboliserer et sunt produkt. Her finner du Norges beste pinnekjøtt, ribbe, medister, julepølser og pålegg. En av norgesmesterne – Jacobs Utvalgte urøkt pinnekjøtt fra Unil AS. Hele forskjellige typer pinnekjøtt og like mange julepølser konkurrerer, skriver Kjøtt – og fjørfebransjens Landsforbund i en pressemelding.
Et kvalitetsstempel som gull i NM løftes i større grad enn før frem i markedsføring og i butikk. Husk å melde på din bedrift til årets mesterskap! Frist for innmelding av produkter er 20.
NM fokuserer på julemat, men det skal også kåres Norgesmestere og gull i pålegg, kaker, steker og for aller første gang, restaurantburger. Det sier spesialrådgiver for utdanning og kompetanse, Espen Lynghaug, i NHO Mat og Drikke. Simen Brendjord og Shintaro Labucafra VgRestaurant- og matfag har sendt inn sitt produkt og kan, hvis de er heldige, bli kåret til norgesmestere i kjøttprodukter. Har du ennå ikke har børstet støv av grillen? I kveld ble det avslørt hvem som lager Norges beste grillmat.
Kårar beste kjøttprodukt.
Ole Ringdal AS på Hellesylt er mellom deltakaran3e i NM Kjøttprodukter og har haust mykje edelt metall tidlegare. Her medaljefangst frå eit tidlegare år. Dommerne beskriver vinneren som et grådig godt pinnekjøtt med god speke- og saltsmak.