Spek din egen fjellgrisskinke! Våre grises sluttfores med poteter siste måneden før slakting. Der beiter den hvite serranogrisen.
Man kan godt si at den norske hvite grisen er en fjern slektning av den mer kjente spanske hvite grisen som heter Serrano (fjellgris). I motsetning til en Iberico .
SKulle tro du får dette på alle dagligvare butikker. Vet ikke hvor du bor, men enkelte slakteri har utsalg. Oftere litt billigere der enn på kjedebutikker.
Opprett en konto eller logg inn for å kommentere. Spekemat › Hel Parma skinke Bufret Fra kr 2 80til kr 3 20- På lager Som navnet tilsier kommer denne skinken fra det norditalienske området Parma. Grisene som skinken lages av fores med kastanjer og myse fra den lokale parmesan oste- produksjonen.
Dette er med på å bidra til skinkens utsøkte smak, søt og salt samtidig.
Produksjonen og kvaliteten kontrolleres av Consorzio del . Noen som har kjøpt ordentlig god spekeskinke noen gang? Gjerne hel en hel skinke. Ikke Gilde som man får kjøpt på nærbutikken. Umberto spekeskinke er laget fra store svineskinker fra Jæren smak.
Selve produksjonen er ett fagarbeid hvor skjærer tilpasser skinkene som er valgt. Skinkene veies og saltes etter egenvekt slik at . Kjøp Spekeskinke Gaveeske 6g og alt annet av dagligvarer billig på nett! Varene får du utlevert, ferdig pakket, på en måte som passer deg. Til 1g ferdig vare er anvendt 1g kjøttråvare av svin og salt.
Spekeskinke er kanskje den mest erkenorske delikatessen vi har, og passer like godt som pålegg på frokost skiva, til koldtbor så vel som en liten snack ved siden av noe godt i glasset. Jeg skal kjøpe en hel spekeskinke og lurer på om det går bra å utbene den og kutte den opp i tynne skiver (med maskin), for så å vakuumpakke og fryse. Her følger en liten spekeskinkeskole med tips til neste gang du skal ta med noen skiver – av Italia, Spania eller Norge. Hos oss finner du et stort utvalg av skinker, både i løsvekt og pakket.
Når du først skal kjøpe noen skiver skikkelig skinke anbefaler vi deg å kjøpe skinke fra delikatessedisken.
Når du skal kjøpe asparges pass på at stilkene er friske, faste og rette. Jamon Ibérico de Bellota: For noen år siden var jeg med et vennepar til Gran Canaria. Det er helt avgjørende at . De hadde lovet sin far å kjøpe en hel skinke med Jamon Ibérico, og denne skulle kjøpes på en bestemt butikk. Jeg har alltid vært glad i spekeskinke , og dette hørtes spennende ut. Vi kjørte lengre enn langt, og forvillet . Eller hva med å kjøpe med seg en hel spekeskinke ? PARMA SKINKE (Prosciutto di Parma) DOP, lagret minst mÕneder, hel , utbenet, i vakumpakket pakning, vekt ca.
Kvalitetsstemplet av Sammensluttningen for Parma Skinken -Consorzio del Prosciutto di Parma-, er dette et DOP produkt, hvilket betyr at det er et beskyttet produkt oppkalt etter opphavsstedet, . Til slutt inviterte vi representanter fra kjøttbransjen, presse og handelsstanden til et internasjonalt spekeskinkeseminar , hvor vi satte fokus på langtidshengt spekemat. Spørsmålet vi luftet var: ”Vil vi ha butikkhyller fulle av billig, og saltuspiselig spekeskinke eller er vi villig til å betale for at den norske spekeskinka kan få .