I canada er spelt (om det er melet du mener) det samme. Uttales i alle fall likt det gjør det også i england så vidt jeg har hørt. Det heter spelt også på engelsk :). Var sikker på det måtte hete noe annet.
Da prøver jeg med det og ser om de skjønner hva jeg mener.
Spelten er derfor mer nøysom og klarer seg bedre på mindre næring og er derfor godt egnet til økologisk dyrking. Spelt har et høyere proteininnhold enn vanlig hvete. Det påstås også at spelt har høyere innhold av sporstoffene magnesium, sink, . Glosbe, online-ordbog, gratis. Gennemse milions ord og sætninger på alle sprog. Oversettelser Norsk- Engelsk.
Gamle hvetesorter, som enkorn , emmer og spelt , er svakere på gluten og rik på næring i forhold til den moderne hveten.
Ja da bør du heller forsiktig introdusere det som engang var korn – først litt enkorn, så emmer og så til sist spelt. Førstehjelperens grunnprinsipper. Begrep: Spelt er en kornart som er nært beslektet med hvete. Spelt finnes som siktet spelt og sammalt spelt.
Spelt kan erstatte hvete i alle slags bakverk og matretter. Den kalles ofte urkornet. Utmalingsgraden sier noe om hvor stor andel av kornet som er brukt.
Jo større andel av kornet du bruker, jo sunnere bakst får du. Uttrykket brukes om hvete , spelt og rug . Siktet mel lages av kjernen i kornet. Gluten får gjærbakst til å heve og fungerer også som et bindemiddel i deigen.
Det kan være veldig lurt å lære seg hva alle kornsortene heter på spansk og engelsk. Mamma hadde mesteparten av sine favorittoppskrifter i sin håndskrevne kokebok , men når det skulle bakes pepperkaker slo hun alltid opp på favorittsidene mine og fant frem oppskriften på pepperkaker (eller ingefærkaker som denne oppskriften egentlig heter ). Det samme har jeg også gjort, hver jul fra jeg flyttet hjemmefra . Phenol og Trocil Anticatarrh på skufferne med speltmel og knækbrød. Siden da havde han lært mig at gå, sidde på potte , cykle, køre på rulleskøjter, lave bål, klatre i træer, lært mig flydende engelsk , overbevist om, at det var fremtidens sprog, og ikke mindst at tegne og male, som var det, vi.
Hei igjen Britt, Det blir dessverre gjetninger fra min side også når jeg ikke har sett hva du har gjort når du bakte, men det kan hende at det var for lite mel som du sier. Anbefaler deg å prøve å ha i mer mel neste gang å se om det samme skjer 🙂 Lykke til og gi oss gjerne en tilbakemelding om hvordan resultatet blir. Hvorfor finner jeg ikke spelt i Matvaretabellen, og er speltmel sunnere enn annet mel?
Regner med den skal stå i romtemperatur? For den skal vel ikke i kjøleskapet før den er ferdig? Et engelsk ord satt sammen av begynnelsesbokstavene til bestemte sukkerarter i maten som forårsaker gjæring dersom de ikke blir tatt opp i tynntarmen. Og det heter gladpack eller plastfolie,.
Australske forskere anbefaler IBS-pasienter å velge spelt – og havreprodukter fremfor hvete og rug, da disse har et lavere innhold av fruktaner.