Noen som kan hjelpe meg med å oversette spelt til engelsk ? Var sikker på det måtte hete noe annet. Da prøver jeg med det og ser om de skjønner hva jeg mener. Spelten er derfor mer nøysom og klarer seg bedre på mindre næring og er derfor godt egnet til økologisk dyrking.
Spelt har et høyere proteininnhold enn vanlig hvete. Det påstås også at spelt har høyere innhold av sporstoffene magnesium, sink, .
Gamle hvetesorter, som enkorn , emmer og spelt , er svakere på gluten og rik på næring i forhold til den moderne hveten. Ja da bør du heller forsiktig introdusere det som engang var korn – først litt enkorn, så emmer og så til sist spelt. Glosbe, online-ordbog, gratis. Gennemse milions ord og sætninger på alle sprog.
Oversettelser Norsk- Engelsk. Hardy wheat grown mostly in Europe for livestock feed. Blant de gamle kornsortene som faller inn under betegnelsen urkorn finnes landhvete, de gamle speltsortene, emmer, enkorn og svedjerug.
Flere og flere av kjedebutikkene tar nå inn urkorn som emmer og økologisk spelt , og ellers finner du urkorn i mindre spesialforretninger eller på nettet.
Jeg lurer på om det egentlig er så mye sunnere med speltmel enn hvetemel? Såg på myrevolution sine nettsider at Børges proteinpizza skulle lages med speltmel og så var det presisert at man IKKE skulle bruke hvetemel. Deig laget med speltmel må være mer klisset enn deig bakt med vanlig hvetemel, fordi spelt tar opp væsken senere enn hvete. Det kan være en fordel å bløtlegge sammalt spelt i en del av væsken ca. Erstatt gjerne litt av deigvæsken med appelsinjuice . Begrep: Spelt er en kornart som er nært beslektet med hvete.
Spelt finnes som siktet spelt og sammalt spelt. Spelt kan erstatte hvete i alle slags bakverk og matretter. Den kalles ofte urkornet. Førstehjelperens grunnprinsipper. Det har de siste årene kommet stadig flere produkter med speltmel i stedet for vanlig hvetemel på det norske markedet.
Kornene er vanskelige å separere fra inneragnene (det ytre skallet). Når det ytre skallet er fjernet kan spelt brukes på samme måte som ris. Spelt blir også blandet med durumhvete til brødmel.
Gluten får gjærbakst til å heve og fungerer også som et bindemiddel i deigen. FODMAP er et engelsk ord satt sammen av begynnelsesbokstavene til bestemte sukkerarter i maten som suges dårlig opp i tynntarmen, men blir brutt ned ved. Matvaregruppe, Lav FODMAP, Medium FODMAP, Høy FODMAP.
Brø glutenfritt og fint.