Spanakopita ( gresk spinatpai ). Jeg beklager de dårlige bildene! Denne paien laget jeg til bursdagsgjester, som en del av et greskmeze-bord. Det var den siste retten jeg lagte – jeg begynte virkelig å gå tom for tid – og forstod tidlig i prosessen at denne . I dag vil jeg dele den paioppskriften jeg har laget flest ganger, nemlig spinatpai. Spinatpai kan også serveres som en vegetarisk rett.
Dette er vel mere typisk sommermat, men nå i den mørke årstiden fikk jeg akutt lyst på noe sommerlig og lett, og da ble det spinatpai. Og stemningen lettet ytterligere da vi under måltidet begynte å planlegge sommerens reisemål. Og når man elsker Hellas kommer man ikke utenom gresk mat. Når jeg sier Hellas, snakker jeg ikke om turistfellene Nordeuropeere er så glad i, hvor både alkoholen og klamydiaen flyter fritt. Nei, jeg snakker om fine Hellas.
Hvor skumringen akkomoagneres av et samstemt sikadekor, og morgenen starter . Passer godt på tapasbordet. Tradisjonell, gresk vegetarmoussaka. Over minutter Middels. Dette er en vegetarisk moussaka basert på en tradisjonel, gresk oppskrift med gresk yoghurt og friterte grønnsaker. Nudelwok med tofu og tamarind – vegetaroppskrift . Den er lett å lage, sunn og smaker godt.
Ingredienser En porsjon paideig til en rund form ca cm. Du kan lage selv eller kjøpe ferdig. To poser á 200g med fersk (vasket) spinat. Gresk spinatpai med gresk salat! Jeg gikk litt utifra den ordentlige tradisjonelle spinatpaien (spanakopita), ettersom jeg valgte en deig av hvetemel istedenfor filoflak.
Grunnen til det var rett og slett fordi jeg ikke hadde troen på at jeg kom til å greie å lage det. Filoflak er sånn man har rundt vårruller, og virker . Bosnisk pita minner på mange måter om den greske spanakopita, som noen kanskje har smakt på ferie i Hellas? Hellas er som kjent også en del av Balkanhalvøya…Uansett, begge pita-varianter tilhører burek-familien, og i Bosnia sier man både pita og burek om hverandre, og det er fyllet som avgjør hva . Veldig godt i salater, ekstremt godt stekt med pancetta, litt løk og hvitløk og en speilegg på toppen (det må kanskje bli et blogg innlegg til) og har du ti som spinat pai. Denne har jeg servert i alle anledninger og den egner seg spesiellt godt som en del av en buffet eller koldtbord om du vil. Start med pai bunnen: ca.
Deilig gresk spinat pai. Oppskrifter for gresk spinatpai. På myTaste vil du finne oppskrifter for gresk spinatpai samt tusenvis av lignende oppskrifter. Import og salg av førsteklasses gresk , extra virgin olivenolje fra Zákynthos – øya som er blant de beste produsentene av olivenolje i Hellas.
Det har minnet meg på hvor mye variasjon det finnes i det greske kjøkken, og hvor mye kjærlighet som legges inn i hver rett.