Dette er ein frittlevande art, men er òg den arten kjent som tamkalkun, eller kalkun avla fram til fjørfe. Det var ein sørmeksikansk underart av . Forbruket av norsk hvitt kjøtt (kylling og kalkun ) øker og øker, og vi spiser nå i gjennomsnitt 1kg i året ( engrosforbruk). Det samme tallet korrigert for svinn blir ca.
I kyllingoppdrett er kyllingene avlet til å vokse så fort at de blir forkrøplet.
Med samme veksthastighet som en industrikylling, såkalt broiler, ville en. Selv om villkalkunen og den tamme kalkunen ser forskjellige ut, har de mange fellestrekk i levemåte. Kalkunen stammer fra Nord-Amerika.
KALKUNENS LIV I NATUREN. De flyver kun sjældent, næsten kun i faretruende situationer, men vandrer derimod rundt på jorden. Hunnen tager sig af ungerne, som følger hende i et par dage, indtil de selv har lært at lede efter mad.
I Norheimsund er det flere kalkuner enn kvemminger. Hvert år blir to kalkuner benådet av presidenten i USA.
De har gjerne navn som passer sammen. En vekt på -kilo er mest vanlig. Hel kalkun serveres ofte i høytider som jul og nyttår, men passer også til andre anledninger.
Spør i din butikk så finner vi riktig størrelse til deg. Myte 5: Du blir trøtt av å spise kalkun. Fakta : Ikke nødvendigvis.
Men kalkun inneholder ikke mer av dette stoffet enn det kylling eller rødt kjøtt gjør, og mengdene er så små at det gir liten effekt. Så hvis du føler deg trøtt etter å ha spist kalkun , . I Norge har kalkunen gjort sitt inntog via innvandrede engelskmenns julemiddag. I dag er den vanlig festmat i forbindelse med jul og nyttår hos de . Det lille fettet som finnes er av det gode, umettede slaget. Hvitt kjøtt, smakfullt og sunt.
Mye av det hvite kjøttet har lavt fettinnhol og majoriten av det lille fettet som finnes er av det gode, umettede slaget. I mange land snakker de om kylling og kalkun som white meat eller hvitt kjøtt. Stor fugl som brukes mye i engelskspråkelige land og da særlig til jul. Brystfileten inneholder bare g fett pr.
Størrelsen er fra ett par kilo og oppover til 6-kg.
Slik gjør du: Gni kalkunfileten inn med olje og sitronsaft.