Lukt: Fint preg av eple, streif av bringebær. Eplene presses og legges på tank med tilsetting av kulturgjær. Deretter tappes den over på flasker der sideren andregangs gjæres.
Dette er den tradisjonelle franske måten å lage sider på, også kalt champagnemetoden. Aromatisk og floral duft med hint av stikkelsbær.
Spenstig syre med en fin konsentrasjon og tydelige tørrstoffer en lang tydelig utgang. Laget av epler og bringebær laget etter champagnemetoden. Dufter av bringebær og blomster. Frisk og spenstig syre og en delikat frukt på smak kombinert med en flott balansert alkohol på prosent.
Råstoffer, eple, bringebær. Alkoholprosent, vol. Husholdningssaft, røde epler.
Smak, Følger duften, men smaker veldig kunstig, . SATSER STORT: Marius Egge mener Lier har optimale forhold for produksjon av musserende vin. UTVIDER: Marius Egge peker ut området hvor 10. På to timer ble alle flaskene revet bort. Egge Gård til storprodusent av musserende vin. Dette har vi brukt her på gården i ciderproduksjon i mange år, så jeg kan musserende , sier Egge, som legger til at dagens klima på gården kan sammenlignes med det som var i Champagne for 1år siden.
Ja, dette var moro, så det skal bli spennende å . På Egge gård kan du presse dine egne epler, handle drikkevarer i den nye gårdsbutikken og være med på prøvesmaking og arrangementer. Lokalmat – Bransjeportalen for lokalmat for hele Norge – Matmerk. Musserende sider og vin. Men vår anbefaling denne uken er et både mer voksent og seriøst produkt, ja, til og med et godt alternativ til rimelige musserende som cava og prosecco. Her driver de med både korndrift og kalv av . Neste produkt fra Marius Egge er Norges første musserende vin.
Epler og jordbær fra Lierområdet blir til ferskpresset eplemost, vin, gløgg, brennevin og sider ved hjelp av gårdens eget fruktpresseri. I tillegg har gården plantet vinstokker som gir druer til musserende vin.
Det var Paul Paulsen som kjøpte gården,. I tillegg lager de også andre typer brennevin – og til og med en musserende vin. Og skal vi dømme etter sist gang Marius Egge leverte musserende vin til folket, kommer flaskene knapt nok til å berøre hyllene.