I tillegg til sin blodsukkersenkende virkning , er det vist ved forsøk både med dyr og mennesker at bukkehornkløver kan redusere mengden av det dårlige kolesterolet i blodet. Den kolesterolsenkende virkningen mener man delvis skyldes bindingen av kolesterol til en fiberkomponent i frøene som kalles galaktomannan. Febernedsættelse: Når bukkehornsfrø tages sammen med citron og honning, skulle dette give en febernedsættende virkning.
Den mest imponerende forskning af bukkehornsfrø har analyseret, hvordan de påvirker metaboliske tilstande såsom diabetes. De er tilsyneladende gavnlig både for type og type diabetikere, samtidigt med at de forbedrer den generelle tolerance over for .
Du kan her læse mere om, hvordan de sunde bukkehornsfrø kan give dig en sundere hverdag. Bukkehornsfrø virker også slimløsnende, . Undersøgelser på dyr med kemisk induceret diabetes (forskere gav dyr kemikalier for at skabe samme tilstand som hos diabetespatienter) viste signifikant fald i blodsukkerniveauer. En af fire mulige anti-hyper-glykæmisk effekter er sandsynligvis grundet tilstedeværelsen af . To undersøgelser, som er omtalt i European Journal of Clinical Nutrition, viser, at bukkehorn forbedrer glucosetolerancen hos diabetikere af både Type og Type 2. I tillegg er frøene nærende, avførende, slimdrivende, feberstillende og mildt antiseptiske. Lag bukkehornspirer: Frøet brukes mye i østen, har en karrikrydret smak .
Forskning tyder på, at bukkehornsfrø kan hjælpe til at sænke blodsukkeret ved at øge følsomheden over for insulin, sænke det lede LDL-kolesteroltal og sænke appetitten efter fedt. Det kan hjælpe mod type 2-diabetes, forhøjet kolesteroltal og overvægt. Virkningen skyldes dels det høje fiberindhold i . Fenu-max skal ifølge helsekostbutikken være bra mot bihulebetennelse, men for gravide er den ugunstig fordi den inneholder bukkehornsfrø. Blant annet kan man reagere på urtemedisinen og denne kan forsterke og forringe virkning av medisin man bruker til vanlig. Men i sin rene form har bukkehornsfrø vist sig at have mange andre fordele, end at krydre vores mad.
Solaray Sink inneholder Sink som er immunforsvarets viktigste mineral. Og hvis man sætter dem i blød aftenen før, koger de hurtigere, på ca. Det kan bruges som krydderi (i form af fx karry, som indeholder bukkehornsfrø ) . Romerne indførte planten fra Grækenlan hvor den var lige så almindelig som hø.
Frøene har feberstillende virkning. Det hele, både vand og frø, drikkes. Tages også her med honning, der også i sig selv har en gavnlig virkning og som smager fint.
En blek gul olje som lukter urteaktig og minner om frisk timian. Timian har mange medisinske egenskaper, og er svært antispetisk, virusbekjempende og soppdrepende. Den kan derfor brukes mot virusinfeksjoner og .
Alle dele af planten lugter kraftigt krydret. Friske skud og tørrede frø bruges som krydderi enten rent eller i forskellige blandinger med andre krydderier (karry).