Bankekjøtt stroganoff

En kjent klassiker som aldri går av moten og kommer i mange utgaver. Her er vår favorittoppskrift! Denne skal tilberedes raskt, så du bør bruke en mør biff.

Biff stroganoff smaker fantastisk med tilbehør som hjemmelaget potetmos ved siden av! Vi har laget en variant med mørt biffkjøtt i en fyldig tomatisert saus. Bankekjøtt er en god tradisjonsrett hvor man først steker kjøttskiver vendt i mel, og deretter kokt mørt i kraft som blir til en god saus.

Jo mørere biffkjøtt du bruker, jo kjappere er det å lage denne smakfulle gryteretten. Man bruker da ikke biffdelene til grytekjøtt som likevel skal kokes og dermed blir mørt slik. HVORDAN få kjøttet godt og mørt? Noen som har forslag til skikkelig kosemat som ikke er. Bufret Lignende Vurdering: – ‎1stemmer – ‎min Denne gryteretten er kanskje Russlands mest berømte matrett.

Server med hjemmelaget potetstappe. Har en kg bankekjøtt som skal bli middag i morgen. Den skal bli noe vinterlig som gjerne kan. Sv: Bankekjøtt – hva lager jeg? Det ble biff stroganoff etter Niobe sin oppskrift – putrer på komfyren nå.

Biff Stroganoff eller Stroganov som det egentlig heter, er en deilig varmende russisk gryterett. Jeg lager alltid dobbel porsjon. Retten smaker om mulig enda bedre på dag to. Ingredienser for personer. Skal det bankes (derav navnet bankekjøtt )? Stekes, kokes, og i så fall hvor lenge (har skjønt at det bør være lenge, eller har jeg misforstått?)?

Og om det er noen som kan guide meg i retning en oppskrift som de tror kan passe ville jeg blitt svært takknemlig. Fant en oppskrift på Stroganoff her inne med . Sjampingjong til de som liker det Da ville jeg ha stekt det og hivd i kjelen litt før servering. Brun kjøttet i godt smør, fres løk og ha på tomatpure. Ha det over i en kjele . I originaloppskriften brukes mørt oksekjøtt, men det er ingen ting i veien for å bruke viltkjøtt til denne fantastiske gryta!

Jeg synes at denne retten blir bedre med viltkjøtt! Elg, hjort og kjøtt fra reinkalv egner seg godt. Du kan bruke både biffkjøtt ( bankekjøtt , flatbiff, mørbra ytrefilet), grytekjøtt eller ei lita steik. Stek deretter champignon og løk ha dette i gryten.

Tilsett tomatpuré, chilisaus og yoghurt. Potetpuré Kok poteter uten skall. La dem koke nesten i stykker. Hell av vannet og mos potetene med . Oppskrifter for biff stroganoff.

På myTaste vil du finne 1oppskrifter for biff stroganoff samt tusenvis av lignende oppskrifter. At enkelte matretter går i glemmeboken og nye kommer til er vel bare naturlig. Den er både enkel og velsmakende og kan lages nokså rimelig. Du kan ha i løk sammen med kjøttet om du vil, jeg valgte uten siden den ene ungen ikke er så glad i løk enda. Blomkål,makaronistuing,erter eller ertestuing er også . Nå har jeg spist meg stappmett på denne her!

Tusen takk for super oppskrift med nydelige smaker! I dag har eg laga ei kjøttgryte med rotgrønsaker og paprika. Det er ein slags variant av biff stroganoff , og den er laga av billig og seigt oksekjøt. Men det seige kjøtet er det beste når det får koke lenge, så det handlar berre om å vere tolmodig.

Eller eventuelt å ha ein trykkokar. Når ein er mange til bords må . Det er ikke nødvendig å steke kjøttet og grønnsakene først, men det gir en bedre smak på gryta. Kok gjerne ut pannen med vann, så du får med deg . Løk, hakkes og stekes i smør, Bacon skåret i mindre strimler stekes i gryten til de er gylne, men ikke for sprø.

Deretter tilsettes fløte og kok sausen grundig . Her finner du en rekke ulike varianter av koldtbord og selskapsmat. Dette gjelder spesielt konfirmasjoner og julebord.