Har aldri klart å lage en lavkarbo – paibunn som ikke går i oppløsning før, men akkurat denne oppskriften funka som bare det! Nå som jeg har funnet en paibunn som funker, tenker jeg å prøve meg fram med søte bær-paier også snart. Paibunn: Du trenger: 4dl mandelmel (finmalte skoldede mandler). Eventyrlig vintersalg hos Zalando: Opptil rabatt på merkeklær og tilbehør.
En paibunn kan brukes til så mangt.
Til dessert, kakebordet eller til middag. Men på et karbohydratredusert kosthol må man utelate den klassiske vanlige paibunnen. Derfor var gleden stor da jeg fant denne oppskriften – et eller annet sted – i et blad kanskje?
Jeg synes det har vært vanskelig å komme opp med et fullgodt alternativ til butterdeig og paibunn , men denne oppskriften synes jeg funket veldig bra! Det ble en saftig paibunn toppet med kyllingfilet, spinat, fetaost, oliven og soltørket tomat. Paibunnen tålte mye topping så dette mettet godt!
Denne paien er både lavkarbo , glutenfri og kjempegod!
Gled dere, for denne er knallgod! I går valgte vi å lage den uten bunn ettersom vi var så seint i gang med middagen (surprise!!) og det fungerer nesten bedre enn å lage den med. Read More