Jeg er ikke spesielt glad i syltede rødbeter på glass. Det var slik rødbeter ble spist da jeg var ung. Men rødbeter er så vanvittig bra å bake i ovnen.
Du kan bake den helt igjennom eller du kan velge å ha en litt hard kjerne, noe jeg liker veldig godt. Det er enkelt å tilberede disse.
Velg og vrak blant mengder av oppskrifter, tips og inspirasjon. Vend rødbetene i vinaigrette. Rødbetene avkjøles og skrelles. Kutt fetaosten i små terninger og dryss over . Da blir den saftig og søt, og som oftest godt likt selv av barn som er mer følsomme for bittersmak.
Mens vi koser oss med sødmen i en ovnsbakt rødbete fyller vi kroppene våre med kraftige antioksidanter, flere ulike vitaminer (folat, B, C, E) og rikelig med . Spennende og gode smakskombinasjoner!
Til porsjoner trenger du . Glem de dvaske rødbetene i salt og sukkerlake fra butikken. Disse er superenkle å slenge sammen, resten av jobben gjør ovnen. Ferske rødbeter som bakes i ovnen gir en deilig sødme og er helt fantastisk i salater, og gjerne sammen med fetaost , eller som . Read More